Showing 3 Result(s)
Hogy készül az igazi Ischler?
Hozzávalók 22 darabhoz: A tésztához: 40 dkg liszt 35 dkg vaj 20 dkg cukor 25 dkg őrölt mandula A krémhez: 20 dkg vaj 4 ek porcukor 10 dkg tejcsokoládé egy kis rum A mázhoz: 5 dkg kókuszzsír 20 dkg tejcsokoládé Elkészítése: Keverjük össze a tésztához valókat, és tegyük fél órára hűtőbe. Aztán nyújtsuk ki a …
Krampuszok
A “krampusz” szó az ónémet “karom” szóból származik (Kralle=Krampen). A krampuszok a néphiedelemben félig kecske, félig démonszerű ijesztő alakok, akik a karácsonyi időszakban az Alpokban, csakúgy mint nálunk, és a környező országokban, Szlovéniában, Horvátországban, Csehországban, a bajoroknál és Dél-Tirolban, a Mikulás (Szent Miklós) kísérői. Zsákot cipelnek, vagy kosarat, és míg a Mikulás ajándékot ad a …